TOUR DEI COLLI PIACENTINI
Piacenza e la sua provincia rappresentano un territorio genuino, caratterizzato da una cucina semplice ma ricca di sapore e da vini apprezzati e conosciuti in tutto il mondo. Le colline e le montagne conservano ancora intatti i loro aspetti naturali ed ambientali, così come una miriade di castelli, borghi medievali, monasteri ed antiche abbazie.
Dopo aver ammirato l’Abbazia di Chiaravalle della Colomba, fondata nel 1135 e ancora abitata dai monaci, e il suo suggestivo chiostro, caratterizzato da archi ad ogiva e capitelli istoriati, visiteremo un produttore di Salame, Coppa e Pancetta, tre salumi tipici dei colli piacentini. Vi verranno svelati i segreti di questi prodotti, visitando le stanze di lavorazione e conoscendo gli artigiani stessi che producono queste prelibatezze. La visita si concluderà con un assaggio delle tre DOP dei colli piacentini, una deliziosa esperienza per il palato!
Dopo una passeggiata attraverso il borgo medievale di Castell’Arquato, uno dei più bei borghi nella campagna a sud del fiume Po, nascosto tra le pieghe delle colline, ci attende un pranzo tipico in una trattoria o azienda vinicola a gestione famigliare, per scoprire i profumi e i sapori dei colli piacentini.
L’ultima tappa del nostro tour dei colli piacentini è il borgo medievale di Vigoleno, costruito sulla cima di un imponente sprone roccioso. Camminando per le strade tortuose del borgo, avvolte in una magica atmosfera, avremo la possibilità di godere di viste mozzafiato sulle colline circostanti ricoperte di vigneti. La visita si concluderà con una speciale degustazione di Vin Santo di Vigoleno, un vino da dessert strettamente legato al territorio, per veri intenditori!
Le aziende di produzione sono state attentamente selezionate per garantire prodotti eccellenti ed una esperienza indimenticabile dei Colli Piacentini. I produttori che incontrerai durante il nostro tour dei colli piacentini sono orgogliosi e felici di poter aprire le loro aziende e svelare i segreti e la storia dei loro prodotti.
Vuoi saperne di più?