Prati stabili e terricciata
Attraversando senza fretta la campagna reggiana, in primavera o in tarda estate, potresti imbattersi in un prato stabile o in una moderna...
Parmigiano Reggiano e Biodiversità
Oggi sappiamo che è possibile coniugare produzioni agricole di qualità con il mantenimento di una campagna di alto livello ambientale. I prati...
Prati stabili polifiti e sostenibilità ambientale
Che cosa si perde ogni qual volta si “rompe” un prato stabile? In termini agronomici, si perde un foraggio di alta qualità. In termini ambientali...
Prati stabili e Parmigiano Reggiano
Oggi sappiamo che le caratteristiche sensoriali e nutrizionali del Parmigiano Reggiano sono il risultato di un complesso e delicato equilibrio di...